[구운복숭아샐러드] 복숭아 굽기

[구운복숭아샐러드] 복숭아 굽기

복숭아는 그냥 먹어도 세상 맛있는 과일이지만 팬에 구우면 단맛이 캐러멜화되어 풍미가 훨씬 좋아진답니다.

맛나게 구운 복숭아와 부라타 치즈로 샐러드 만들면 홈브런치로 더이상 좋을 수 없지요~^^

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STEP 1/3

우선 물복이나 딱복 중 입에 맞는 복숭아를 고른 뒤 구워줄 텐데, 복숭아
복숭아구이엔 딱복 보다는 물복을 추천
STEP 2/3

그릴팬을 뜨겁게 달군 다음 복숭아를 올리고 한면이 구워지면 반대로 뒤집어 한번씩만 구워야 그릴 모양이 예쁘게 나온다.
STEP 3/3

이제 루꼴라와 부라타치즈 위에 구운 복숭아를 예쁘게 배치하고 발사믹 식초를 듬뿍 뿌린다.
더 맛있어 뵈는 비주얼을 위해 햄프시드 톡톡 뿌려 마무리한다.

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#복숭아굽기 #물복 #복숭아샐러드 #부라타치즈