맥앤치즈 만들기 맥앤치즈볼 맥주 안주 마카로니 치즈볼 만들기

맥앤치즈 만들기 맥앤치즈볼 맥주 안주 마카로니 치즈볼 만들기

맥앤치즈 좋아하시나요~~??

미국 드라마 단골 출연 메뉴인 맥앤치즈는 마카로니 앤 치즈를 줄여 맥앤치즈라 불려요.

짧은 숏 파스타인 마카로니를 삶아 치즈 소스에 버무려진 크림 파스타의 일종인데 현재는 시중에 레토르트 식품으로도 많이 출시되어 있어요.

미국에서는 우리나라의 컵라면과 같은 인스턴트식품과 비슷한 느낌이라고 해요.

어찌 보면 단순한 조합이지만 가끔 이런 짭조름하고 고소한 치즈 소스가 확 당길 때가 있더라고요.

매콤한 할라피뇨와 같이 곁들이면 더 할 나위 없는 맥주안주가 된답니다!

그냥 맥앤치즈로 만들어 먹어도 맛있지만 오늘은 그 맥앤치즈를 튀김옷을 입혀 튀겨서 치즈볼을 만들어봤어요.

2인분

30분 이내

초급

오하나키친

[더보기] 가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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STEP 1/8

전자레인지 용기에 마카로니와 소금, 물을 넣고 총 10분을 돌려 익혀 주세요.
STEP 2/8

중간에 한 번 꺼내서 뒤적여 주신 뒤 넣어 주셔야 골고루 잘 익어요~
전자레인지에서 꺼낸 마카로니가 익었는지 확인해 보고 물이 남아 있다면 따라 버려 주세요. 아마 10분 돌리고 나면 물은 하나도 남지 않을 거예요.
STEP 3/8

마카로니 면에 우유, 슬라이스치즈, 파마산 치즈가루, 후추, 모짜렐라치즈를 넣어 준 뒤 전자레인지에 3분 돌리고 한 번 뒤 적여 준 뒤 2분 정도 추가로 돌려주세요.
STEP 4/8

우유랑 치즈가 끈적하게 뭉쳐질 정도로만 돌려주시면 됩니다.
각자 사용하시는 전자레인지마다 조금씩 차이는 있지만 700W 전자레인지 기준으로 말씀드리는 거예요~
STEP 5/8

여기서 끝내면 흔히 많이 알고 계시는 맥앤치즈가 완성이지만 오늘은 맥앤치즈볼을 만들어야 하니 완성된 맥앤치즈를 넓은 쟁반에 펼쳐 식혀 준 다음 치즈를 굳혀 주세요.
STEP 6/8

30분 정도면 충분히 굳으니 적당한 크기로 동그랗게 굴려주세요.
저는 총 14개가 나왔어요~
STEP 7/8

동그랗게 만든 치즈볼은 튀김가루, 계란 물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 준 뒤 기름에 골고루 튀겨내주시면 됩니다.
STEP 8/8

타바스코소스나 케찹, 스리라차 소스에 찍어서 드시면 됩니다! ㅎㅎ

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#마카로니파스타 #맥앤치즈 #맥앤치즈튀김 #맥주안주 #치즈볼

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