가래떡 떡볶이 만들기 간단한 재료 소스 레시피
재료는 몇 가지 들어가지 않는데도 익숙한 시장 분식집
맛이 나서 집에서도 충분히 맛있게 즐길 수 있었어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6냉동 가래떡은 끓는 물에 넣어 1~2분 정도 데쳐 말랑하게 만들어 주세요. 간이 없을 때는 떡이 잠길 정도로 물을 담아 전자레인지에 돌려 말랑하게 해동해도 좋아요.냉동 가래떡은 하루 정도 냉장실에서 천천히 해동 후 사용하면 좋아요.
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STEP 2/6어묵과 대파는 먹기 좋은 크기로 넉넉하게 썰어 준비합니다.
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STEP 3/6대파가 들어가야 양념 맛도 한층 살아나고 훨씬 맛있더라고요.
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STEP 4/6팬에 떡볶이 소스 재료를 모두 넣고 고추장이 잘 풀릴 때까지 저어주세요.
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STEP 5/6양념이 끓기 시작하면 준비한 떡과 어묵, 대파를 모두 넣어 중강불에서 4~5분 정도 끓여주세요.
중간중간 떡이 팬 바닥에 붙지 않도록 가볍게 저어주거나 팬을 흔들어주시면 좋아요.
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STEP 6/6소스가 자작하게 남을 정도로 졸여 마무리합니다.
처음에는 국물이 조금 묽어 보여도 끓일수록 자연스럽게 걸쭉해져요. 식으면 양념이 더 진해지기 때문에 너무 많이 졸이지 않는 게 좋답니다. 
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