남은음식활용 오징어무말랭이볶음활용요리 짜장오징어무말랭이라면 짜장가루 매운오징어무말랭이짜장면
남은음식활용인데요. 일상먹거리입니다.
오징어무말랭이볶음 김밥을 만들고 남았습니다.
그것을 가지고 또 다른 음식으로 재탄생시켰습니다.
늘상 상비되어져 있는 짜장가루를 넣고 라면사리를 넣어서 만든
매운오징어무말랭이짜장라면입니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/7서문시장에서 유명한 몽디김밥의 오징어무말랭이김밥을 따라한 것인데,
완전히 다른 맛일 듯 싶어요. 전 무말랭이김치를 사용했고, 거기에 고추장을 많이 사용하지 않아서요.
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STEP 2/7라면사리를 푹 익히지 않고 꼬들하게만 살짝 익혀 줍니다.
이탈리아의 파스타인 알덴테처럼!!
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STEP 3/7익힌 라면사리는 찬물에 헹궈 줍니다.
불지 않게 하기 위해서죠.
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STEP 4/7팬에 남은 오징어무말랭이볶음을 넣어 주고, 짜장가루와 설탕을 넣어 줍니다.
잘 섞어가면서 볶아 줍니다. 퍽퍽해서 면이 들어갈 수 있을까 싶었습니다.
그래서 물 반국자만 넣어 주었습니다.
만약 면과 오징어무말랭짜장볶음을 동시에 하시게 되면
면을 익혀서 바로 투하하시면 면수도 함께 들어가니까 빠르게 조리하실 수 있습니다.
파스타처럼요. ^^
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STEP 5/7라면사리 면을 투하합니다.
골고루 잘 섞어가면서 볶아 줍니다.
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STEP 6/7면에 양념이 잘 섞였습니다.
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STEP 7/7완성그릇에 면과 오징어무말랭이복음을 잘 담아 줍니다.
은근히 매콤한 짜장오징어볶음라면 완성입니다.
매운오징어무말랭이짜장면이죠.
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