10분 완성 한그릇요리! 크래미 볶음밥 레시피
크래미 몇 줄과 계란, 대파를 활용한 크래미볶음밥 레시피를 소개 드립니다.
크래미의 촉촉한 식감과 고소한 감칠맛에 부드러운 에그스크램블까지
더해져 간단한 재료임에도 풍성한 맛을 느낄 수 있답니다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5계란 2개를 고루 저어 계란물을 만들고 밥은 한김 식혀 준비합니다.
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STEP 3/5중약불로 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 대파를 볶아 파기름을 만든 뒤 계란물을 붓고
부드러운 에그 스크램블을 만들어 주세요.촉촉한 식감을 위해 계란을 약 80% 정도만 익혀 주세요.
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STEP 4/5밥 한공기와 크래미, 굴소스 0.5스푼을 넣고 밥과 재료들이 고루 섞이도록 볶아 줍니다.
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STEP 5/5밥이 고슬고슬하게 볶아지면 소금과 후추로 간을 맞춘 뒤 버터 5g을 넣어 녹여 주세요.버터의 풍미가 밥알에 배도록 가볍게 한번 볶아 크래미 볶음밥을 완성합니다.
- ✔️한김 식힌 밥이나 찬밥을 사용하면 밥알이 잘 뭉치지 않아 고슬고슬한 볶음밥을 만들 수 있어요.
✔️크래미를 넣고 살짝만 볶아야 촉촉하고 부드러운 식감을 살릴 수 있어요.
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