오트밀쿠키 만들기 오트밀 오곡쿠키 노밀가루쿠키 레시피 재료
오늘은 오트밀과 오곡 시리얼을 듬뿍 넣고 노밀가루 쿠키를 만들어 봤어요.
오트밀은 한 번 사두면 생각보다 오래 두고 먹게 돼서 중간중간 이렇게 쿠키 만들 때 듬뿍 넣고 만들면 금방 소진 가능해요.
집에 있던 오곡 시리얼을 같이 혼합해서 만들었는데 혹시 둘 중에 하나가 없으시다면 한 가지 재료로 통일해서 사용해 주세요~
밀가루 없이 아몬드 가루와 계란 흰자로 반죽하기 때문에 정확한 계량 없이 대충 컵으로 계량해서 만들어주세요~
재료를 준비해 주세요~
4인분 
60분 이내 
중급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/7쿠키 반죽은 재료만 준비되어 있다면 5분 안에 끝나버리니까 시작 전에 먼저 오븐이나 에어프라이어기를 170도로 예열해 주세요~
믹싱 볼에 오트밀2컵, 오곡씨리얼2컵, 호두 1/2컵, 건랜베리 1/2컵, 아몬드가루1컵, 베이킹파우더1/2tsp, 마스코바도 1/2컵, 소금 1/2tsp 을 모두 넣고 골고루 섞어 주세요.
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STEP 2/7가루류를 모두 잘 섞어 준 뒤 전자레인지에 녹인 버터, 계란 흰자와 메이플 시럽, 바닐라익스트렉을 넣어 준 뒤 잘 섞어 주세요.
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STEP 3/7베이킹 팬에 종이호일을 깔아 준 뒤 반죽을 떠 올려주세요.
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STEP 4/7그냥 한 숟가락씩 떠서 얇게 펴주셔도 되지만 혹시 집에 동그란 틀이나 네모틀이 있다면 틀안에 한 숟가락씩 떠서 넣고 눌러 주시면 좀 더 균일한 두께로 구울 수 있어 좋아요.
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STEP 5/7틀로 모양을 낸 쿠키 반죽은 170도로 예열 된 오븐에 20분 동안 구워주세요.
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STEP 6/7굽고 나서 바로바로 먹는 것보다 식힘망에 올려 한 김 식혀 주면 더 바삭해져요.
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STEP 7/7만약에 틀이나 숟가락으로 모양내기 귀찮으신 분들은 반죽을 한 번에 올려놓고 종이 호일을 덮어 밀대로 얇게 밀어 구워 준 다음 먹기 좋은 사이즈로 잘라 주세요~
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