뚝배기로 만드는 바삭 누룽지 필수 우삼겹 볶음밥 레시피
우삼겹만 있으면 간단히 만들 수 있는
우삼겹 뚝배기 볶음밥 만들어봤어요
누룽지 만드는 거 잊지마세요!
1인분 
15분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8우선 뚝배기 하나 준비해 주시고
버터 1조각을 넣어
약불로 버터를
천천히 녹이면서
뚝배기를 코팅해 주세요
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STEP 2/8버터가 충분히 녹았으면
밥을 한 공기 꾹꾹 담아
뚝배기에 담아주세요
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STEP 3/8밥의 바닥면이 지글지글
지져질 동안 양념장을
만들어줄 건데요
간장 1스푼, 맛술 1스푼
굴소스 1스푼, 설탕 반 스푼
다진마늘 1스푼 넣고
설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요
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STEP 4/8뚝배기에서 지글지글 소리가
나기 시작하면
옆에 우삼겹 50g을 둘러주세요
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STEP 5/8
향긋한 대파도 송송 썰어서
위에 뿌려주세요
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STEP 6/8만들어준 양념장도
밥 위로 전부 뿌려주고
후추까지 착착 갈아주세요
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STEP 7/8우삼겹의 핏기가
가시기 시작하면
재료들을 전부 다 섞어서
볶아주세요
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STEP 8/8밥을 다 볶아준 뒤에
바닥에 누룽지가 생길 만큼
잠시 기다려만 주면
바삭바삭 누룽지까지 맛있는
뚝배기 우삼겹 볶음밥 완성입니다
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