크래미볶음밥 맛있게 만드는 법 크래미 요리 레시피
냉장고에 크래미가 남아 있을 때 가장 간단하게 활용할 수 있는 메뉴 중 하나가 바로 볶음밥입니다. 크래미는 따로 간을 많이 하지 않아도 감칠맛이 좋아 볶음밥 재료로 정말 잘 어울리는데요. 여기에 달달하게 익은 당근과 고소한 마늘기름까지 더해지면 생각보다 훨씬 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 저도 남편이 당근을 넣은 볶음밥을 해주면서 그 매력을 알게 되었는데, 익은 당근의 은은한 단맛이 볶음밥과 정말 잘 어울리더라고요. 오늘은 간단하지만 만족도 높은 크래미볶음밥 레시피를 소개해드릴게요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/7밥은 미리 넓게 펴서 최소 20분 정도 식히며 수분을 날려주세요. 마늘은 으깨주고, 당근과 크래미는 잘게 썰어 준비해주세요.시간이 없다면 냉장고에 넣어두면 더 빠르게 수분을 제거할 수 있습니다
-
STEP 2/7팬에 식용유 8T를 넣고 으깬 마늘을 중불에서 볶아주세요. 마늘이 노릇한 갈색빛을 띠면 건져 따로 보관합니다.
-
STEP 3/7마늘 향이 배인 기름에 계란을 넣고 볶아주세요.
-
STEP 4/7계란이 반쯤 익으면 불을 끄고 수분을 날린 밥과 당근을 넣어 밥알을 잘 풀어주세요. 밥이 고르게 풀어지면 강불로 3분 정도 볶아주세요.
-
STEP 5/7이후 팬 한쪽에 간장과 굴소스를 넣고 살짝 눌려 향을 낸 뒤 전체를 섞어가며 2분 정도 더 볶아주세요.
-
STEP 6/7마지막으로 크래미를 넣고 1분 정도만 더 볶아주세요.
-
STEP 7/7소금과 백후추로 간을 맞추면 완성입니다.크래미는 오래 볶으면 향과 식감이 줄어들기 때문에 마지막에 넣어주는 것이 좋습니다. 처음에 만들어둔 마늘 후레이크를 위에 뿌려 함께 곁들여 드세요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,