냄비에 감자 삶는법 껍질째 감자 삶는시간
냄비에 감자삶는법
포슬포슬 감자 맛있게 삶는법
껍질째 감자삶기
언제 먹어도 맛있는 감자 반찬으로 조림이나 볶음 찌개 등으로 많이 먹지만
햇감자 삶는 법으로 맛있게 먹을 수 있는 좋은 간식이지요
포슬포슬 맛있는 감자 삶는 법 감자 삶기로 만든 감자 간식
햇감자를 한 박스 들여놓고 감자 삶기 해서 간식으로 한 끼 식사로 챙기고 있네요
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8감자는 다이어트할 때도 가끔 챙겨 먹곤 하는데
아무래도 탄수화물이다 보니 살이 찔 것 같아 신경이 쓰이는데요
100g당 66kcal 정도로 생각보다 낮은 편이라
다이어트 재료로도 괜찮을 것 같지요
껍질째 삶는 법 감자 맛있게 삶는 법 냄비에 삶는 법입니다
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STEP 2/8감자 껍질째 삶을 거라 깨끗하게 세척해 주는 게 중요하지요
물에 10분쯤 담가 놓아 흙을 불려준 다음
부드러운 수세미로 문질러 닦으면 껍질이 조금은 벗겨집니다
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STEP 3/8껍질째 깨끗하게 씻은 다음 십자로 칼집을 넣어주면
삶은 후 쉽게 껍질이 벗겨집니다
냄비에 감자 5개를 담아줍니다
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STEP 4/8감자가 2/3 잠길 수 있을 만큼 물 2컵 (400ml)를 부어줍니다
설탕 2/3큰술과 꽃소금 1작은술을 넣어줍니다
설탕 대신 뉴 슈거를 넣어도 좋아요
단맛과 짠맛은 기호에 따라 가감하시면 됩니다
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STEP 5/8뚜껑을 덮고 센 불에서 끓이다가
끓기 시작하면 중불로 줄여서 20분 끓여줍니다
끓이면서 보니 물이 졸아서 없어 100ml를 더 추가해 붓고
20분 지난 다음 젓가락으로 찔러보니 약간 덜 익었어요
20분 지난 다음 10분 더 삶고 약불로 줄여 5분 정도 뜸을 들여줍니다
그대로 먹어도 포슬포슬 맛있지만 냄비를 살살 흔들어 굴려주면
겉은 포슬포슬하고 속은 촉촉하고 부드럽게 삶아집니다
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STEP 6/8껍질이 훌러덩 잘 벗겨지고 정말 맛있게 잘 삶아졌어요
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STEP 7/8껍질이 훌러덩 잘 벗겨지고 정말 맛있게 잘 삶아졌어요
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STEP 8/8지금 햇감자가 나오기 시작해서 찐 감자가 정말 맛있을 때지요
5월 말부터 7월 초가 제철이라고 합니다
껍질이 얇고 수분이 많으면서 포슬포슬한 감자
달큼한 맛이 좋고 삶아서 먹어보면 맛있는 감자 간식
아이들 간식으로 감자 삶기 맛있게 만들어 드세요~!~
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