불 안 써도 OK! 전기밥솥으로 겨울 감자 맛있게 찌는 방법
겨울만 되면 유독 생각나는 구황작물.
바로 포슬포슬한 겨울 감자입니다.
하지만 막상 감자 찌려고 하면 냄비 꺼내고,
불 조절하고, 타이밍 맞추는 게 은근히 번거롭게 느껴질 수가 있어요.
이 방법으로 겨울 감자를 찌면
간단하지만 더 맛있게 먹을 수 있어요.
겨울 감자 더 맛있는 이유
겨울철이 되면 구황작물이 더 맛있게 느껴지는 것 같아요.
단순히 계절 탓이 아니라, 실제로 겨울 환경이 작물의 맛을 끌어올릴 수 있는 조건이 되기 때문이에요.
특히 감자는 추운 날씨를 거치면서 맛이 더 좋아지는 대표적인 작물이에요.
같은 감자라도 겨울에 쪄 먹으면 유독 포슬포슬하고 고소하게 느껴지는 이유가 바로 여기에 있어요.
오늘은 맛있는 겨울 감자를 전기밥솥으로 쪄서 감자 특유의 단맛과 포슬포슬한 식감을 제대로 느낄 수 있는 방법을 알려드리려고 해요.
요리라고 하기엔 너무 쉬워서, 감자만 준비해 주세요~! 충분합니다!
4인분 
60분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
조리순서
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STEP 1/5감자껍질을 깨끗하게 씻어 주세요.
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STEP 2/5물 400ml에 소금 1/3T, 설탕 1T을 넣고 섞어 주세요.
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STEP 3/5밥솥에 깨끗하게 씻은 감자를 넣고 소금, 설탕 녹인 물을 밥솥에 부어 주세요.
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STEP 4/5뚜껑 닫고 만능찜 기능으로 40분 설정해 취사를 눌러 주세요.
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STEP 5/540분 뒤 불 조절 없이 간단하게 포슬포슬한 감자가 아주 잘 쪄졌어요.
감자 속까지 간이 잘 배어들어 소금 없이 먹어도 간이 딱 알맞아요.
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