다이어트 중에도 OK! 밀가루•설탕 없이 만드는 죄책감 없는 바스크치즈케이크

다이어트 중에도 OK! 밀가루•설탕 없이 만드는 죄책감 없는 바스크치즈케이크

다이어트 중인데 식단은 잘 하면서 디저트가 너무 먹고 싶어질 때가 있어요.

못 참고 케이크 한 입 먹고 나면 입은 터지고 먹고 나서 결국 밀려오는 죄책감 때문에 "오늘은 그냥 먹자.." 하고 다이어트가 그대로 끝나버리죠.

그럴 때 먹기 좋은 꾸덕꾸덕하고 부드러운 디저트 한 조각입니다.

오늘은 밀가루와 흰 설탕 없이도 충분히 맛있는 죄책감 없는 바스크치즈케이크 레시피를 소개하려고 합니다.

오븐 없이 에어프라이어기로도 충분히 만들 수 있고, 다이어트 중에도 한 조각쯤은 부담 없이 즐길 수 있는데 단백질 함량도 높아서 식단 중에 가볍게 즐기기 좋아요.

밀가루 대신 어떤 재료를 쓰는지, 설탕 없이 달콤한 맛을 내는지, 왜 이 레시피가 다이어트 중에도 OK 인지 바로 아실 거예요.

지금부터 부담 없이 즐길 수 있는 바스크치즈케이크 레시피 소개해 드릴게요.

4인분

60분 이내

초급

오하나키친

[더보기] 가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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STEP 1/8

계란 노른자를 분리해서 100g준비해주세요.
STEP 2/8

달걀 노른자에 알룰로스 분말 50g을 넣고 섞어서 알룰로스 분말을 녹여 주세요.
STEP 3/8

계란 비린내 제거를 위해 바닐라익스트릭3g도 넣고 섞어 주세요.
STEP 4/8

크림치즈150g, 그릭요거트50g을 넣고 부드럽게 풀어 주세요.
STEP 5/8

섞어 놓은 반죽에 아몬드가루50g과 베이킹파우더 3g을 채쳐서 넣어 준 뒤 섞어 주세요.
STEP 6/8

케이크틀(1호)에 종이호일을 깔고 준비한 비스크치즈케이크 반죽을 모두 부어 주세요.
STEP 7/8

160도 예열한 에어프라이어기나 오븐에 35분 동안 구워 주세요.
STEP 8/8

구워진 바스크치즈케이크는 실온에서 충분히 식혀 준 뒤 잘라 주세요.

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