2인분
60분 이내
초급
- 재료계량법안내
-
조리순서
-
STEP 1/8냉동 망고에 설탕 20g, 레몬즙 5ml을 넣고 중불에서 졸이듯 끓여줍니다. 수저로 바닥을 긁었을 때 물길이 생기면 망고스프레드 완성이에요.
-
STEP 2/8멥쌀가루에 물을 부어 뒤섞어줍니다. 이 때 쌀가루를 한덩이로 뭉쳐서 던졌을 때 쉽게 풀어지지않을 정도면 돼요.
-
STEP 3/8쌀가루는 체에 3번 내려줍니다.
-
STEP 4/8설탕 1큰술, 소금 1작은술 가량을 넣고 고루 섞어줍니다.
-
STEP 5/8찜통 위에 면포를 깔고 6x4.5 원형틀에 쌀가루를 1/2가량 깔아줍니다.
-
STEP 6/8크림치즈 - 망고스프레드 순으로 쌓아 올리고 다시 쌀가루를 올려 윗면을 편평하게 만들어줍니다.
-
STEP 7/8물 끓는 찜기에 올려 중불에서 20분간 찌고 5분간 뜸들여줍니다.
-
STEP 8/8접시 위에 크림치즈와 망고스프레드를 조금씩 짜준 후 수저를 이용해 휙 그어서 모양을 만들고 쪄진 백설기를 올린 후 떡 위로 크림치즈와 망고로 데코를 해줍니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,