참외 샐러드 레시피 여름별미
참외 그냥 깎아 먹지 마세요!!
요즘 제일 자주 만들어 먹는 여름 샐러드예요.
참외 과즙에 화이트 발사믹, 올리브오일 넣어
소스 만들어 뿌렸더니 달콤상큼 조합 미쳤어요~
딜의 향긋함까지 더해져 생각보다 훨씬 고급스러운 맛이예요~ 더운 날 가볍게 먹기 좋은 참외요리로 추천!!
1인분 
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아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4참외는 베이킹 소다로 깨끗이 세척해 주신 후 채칼로 껍질을 썰어줍니다.
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STEP 2/4양쪽 끝부분 자르고 길이로 반잘라 씨는 따로 발라 채에 걸러 과즙만 남겨둡니다.
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STEP 3/4남겨둔 과즙에 화이트 발사믹 1T, 올리브 오일 1T, 소금, 후추를 넣고 올고루 섞어 소스를 만들어 주세요.
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STEP 4/4참외는 얇게 슬라이스로 썰어 보기 좋게 담아 참외 위로 딜과 핑크페퍼 보기 좋게 올리고 샐러드 소스 뿌려주시면 완성입니다.
- 참외의 단맛과 상큼한 소스의 조합이 어울리며, 여름철 가볍고 산뜻한 요리로 적합합니다.
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