닭가슴살 부리또 샌드위치 레시피 생닭가슴살 부드럽게 삶는 법

닭가슴살 부리또 샌드위치 레시피 생닭가슴살 부드럽게 삶는 법

다이어트 식단을 생각하면 가장 먼저 생각나는 식재료는 바로 닭가슴살입니다.

하지만 매번 같은 방식으로 먹다 보면 퍽퍽한 식감 때문에 질리기 쉽고, 맛있게 먹기 어려운 식재료 중 하나이기도 해요.

이럴 때 추천드리고 싶은 메뉴가 바로 닭가슴살 부리또 샌드위치입니다.

담백한 닭가슴살에 신선한 채소와 삶은 계란까지 더 해 한 끼 식사로도 충분히 포만감을 주고, 단백질이 풍부해 다이어트 중이거나 운동 끝나고 먹을 수 있는 건강한 식단으로 좋은 메뉴에요.

특히 또띠에 싸서 먹는 형태라 간편하게 즐기기 좋아 바쁜 일상 속 다이어트 식단으로도 활용도가 높아요.

여기에 오늘은 퍽퍽한 생닭가슴살을 부드럽게 삶는 방법까지 제대로 알고 만들면, 좀 더 부드럽고 맛있는 닭가슴살 부리또를 만들 수 있어요.

작은 조리 차이 하나로 맛의 완성도가 크게 달라지는 부분이기 때문에 꼭 알아두면 좋은 포인트입니다.

지금부터 닭가슴살 부드럽게 삶는 법부터, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 닭가슴살 부리또 샌드위치 레시피까지 소개해드릴게요.

지금부터 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 다이어트 식단 만들기 시작해 볼까요?

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오하나키친

[더보기] 가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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STEP 1/4

생닭가슴살은 끓는 물에 넣고 중불에서 5분 끓이고 뚜껑을 닫아 15분 뜸 들여 주세요.
뜸 들이면서 잔열로 천천히 익혀 주면 닭가슴살을 퍽퍽하지 않고 속까지 촉촉하고 부드럽게 익혀 줄 수 있어요.
STEP 2/4

익힌 닭가슴살을 손으로 잘게 찢어 주세요. 확실히 그냥 삶았을 때 보다 더 부드럽게 잘게 잘 찢어지는 게 느껴질 거예요.
잘게 찢은 닭가슴살에 그릭요거트4T, 마요네즈2T, 연유 1T, 유자청 2T, 건포도 30g, 견과류 40g, 디종머스타드 1tsp를 넣고 버무려 주세요.

다이어트를 위해 당을 줄이고 싶으신 분들은 유자청, 연유 빼고 알룰로스 2T 추가해 주세요.
STEP 3/4

또띠아는 바로 싸는 것보다 전자레인지에 30초씩 돌려준 뒤 말아 주시면 찢어지지 않고 부드럽게 잘 말아져요.
또띠아 위로 슬라이스치즈, 버무린 닭가슴살, 삶은 계란, 잘게 썬 토마토, 샐러드야채를 듬뿍 넣고 돌돌 말아주세요.
처음부터 랩 위에서 바로 말아 주시면 단단하게 말아 포장하기 쉬워요.
STEP 4/4

완성한 닭가슴살 부리또 샌드위치는 사선으로 잘라 주세요.

스리라차소스를 곁들여 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있어요~!

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