오뚜기 짜장가루로 만드는 이연복 스타일 짜장밥 밀프랩 만들기
집에 오뚜기 짜장가루 있으면 이렇게 만들어보세요
이연복 스타일의 고오급 짜장밥 밀프랩
4인분 
30분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12우선 양파 3개와 양배추 1/4통을
깍둑썰기해서 잘라주세요
양파는 많이 넣을수록
맛있으니까 더 넣어주셔도
상관없어요
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STEP 2/12그리고 삼겹살 400g을
한 입 크기로 잘라주세요목살이나 저렴한 앞다리살을 사용해도 좋아요
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STEP 3/12이제 큰 프라이팬에
기름을 2바퀴 둘러서
예열시켜주세요
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STEP 4/12충분히 예열된 팬에
양파와 돼지고기를 넣어주세요
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STEP 5/12저는 여기에 추가로
잡내를 잡아주기 위해
생강가루를 뿌려주었는데
생강가루가 없는 경우에는
양파가루로 대체하거나
생략해도 무관해요
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STEP 6/12이제 고기가 붉은 기가
사라질 때까지 가장 센 불에
타지 않도록 계속 휘저으며
볶아주세요
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STEP 7/12고기의 붉은 기가 사라졌으면
썰어주었던 양배추 1/4개를
넣어주고 추가로
프라이팬 가장자리에
간장 2스푼을 태우듯이
뿌려주세요
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STEP 8/12마지막으로
오뚜기 짜장 가루를
모두 넣어주고 섞어주세요
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STEP 9/12이제 물 200ml를 넣고
저어만 주면
고급 짜장 소스 완성입니다
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STEP 10/12오뚜기 짜장 가루에
전분도 함께 들어가 있어서
물에 섞어만 주어도
끈적하게 바뀌어요
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STEP 11/12준비해 준 밀프랩 통에
반은 밥을 넣어주고
나머지 반은 짜장 소스를
넣어서 짜장밥을
만들어주세요
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STEP 12/12마지막으로 짜장밥하면
빠질 수 없는 계란 프라이까지
반숙으로 익혀서
짜장밥 가운데에
올려주면
짜장밥 밀프랩 완성입니다
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