1인분
15분 이내
초급
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10삼겹살 200g을 준비해서
삼겹살을 한 입 크기로
썰어주세요
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STEP 2/10썰어준 삼겹살을
프라이팬에 올려
센 불에 구워주세요
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STEP 3/10삼겹살이 구워지는 동안
양념장을 만들어주세요
양념장은 간장 2스푼
고추장 1스푼, 설탕 1스푼
물엿 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고
잘 섞어주세요
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STEP 4/10구워지는 삼겹살에서
기름이 나오면
키친타월로 기름을
어느 정도 제거해 주세요
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STEP 5/10기름을 제거한 삼겹살 위로
만들어준 양념장을
부어주고 한번 볶아주세요
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STEP 6/10한번 볶아준 삼겹살을
물 100ml를 넣고
소스가 끈적해질 때까지
바짝 졸여주세요
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STEP 7/10이 정도로 꾸덕꾸덕한 질감이
나오게 되면 삼겹살은
완성입니다
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STEP 8/10이제 덮밥 그릇에
밥을 예쁘게 담아주고
밥 옆으로 졸여준 삼겹살을
차례대로 놓아주세요
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STEP 9/10부추도 송송 썰어서
덮밥 위로 뿌려주세요부추가 없으시면 쪽파나 대파를 썰어서 올려주셔도 좋아요
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STEP 10/10
마지막으로 고소한
계란 노른자를
가운데에 놓아주게 되면
고추장 삼겹살 덮밥
완성입니다!
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