비엔나 소세지 덮밥 레시피, 10분 완성 초간단 집밥｜아이들이 좋아하는 소시지 원팬 요리

비엔나 소세지 덮밥 레시피, 10분 완성 초간단 집밥｜아이들이 좋아하는 소시지 원팬 요리

조리 시간도 10분 내외라 바쁜 아침이나 간단한 점심, 저녁 메뉴로도 손색없고 맥주 안주나 도시락 메뉴로도 정말 추천드리고 싶어요.

2인분

10분 이내

아무나

판교맘의누구나집밥

[더보기] 가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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STEP 1/12

먼저 달걀 2개를 깨서 볼에 담고 고르게 풀어 달걀물을 만들어 주세요.
STEP 2/12

비엔나소시지 16개는 칼집을 내 준비합니다.
칼집을 넣어주면 볶을 때 모양도 예쁘게 벌어지고, 양념이 잘 배어 훨씬 맛있게 즐길 수 있어요.
STEP 3/12

팬을 중불로 달군 뒤 포도씨유 1T 정도 두르고,
STEP 4/12

손질한 소시지를 모두 넣어
STEP 5/12

노릇하게 볶아주세요.
겉면이 살짝 바삭해질 정도로 볶아야 식감이 좋습니다.
STEP 6/12

여기에 고추장 1/2T와
STEP 7/12

케첩 1T를 넣고, 1분 정도 빠르게 볶아 양념을 입혀주세요.
STEP 8/12

여기에 준비한 달걀물을 붓고, 체더치즈 1장을 올려
STEP 9/12

30초 정도 휘리릭 저어주세요.

이때 너무 오래 익히지 않아야 촉촉하고 부드러운 식감을 살릴 수 있어요.
STEP 10/12

따뜻한 밥 위에 완성된 소시지 볶음을 듬뿍 올려주면 비엔나소시지 덮밥 완성
STEP 11/12

간단한데 느므 맛나요.
STEP 12/12

짧은 시간 안에 만들 수 있지만 맛은 정말 좋아서 한 번 만들어보면 자주 찾게 되실 겁니다:)

이 레시피의 핵심은!!

소시지를 먼저 노릇하게 볶아 쫀득한 식감을 살리고,

양념을 빠르게 입힌 뒤,

달걀과 치즈로 부드러움을 더하는 것!

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