간단한아침메뉴 해물 순두부국 맑은 순두부요리
오늘은 아침에 간단하게
끓여 먹기 좋은 아침국물
간단한 아침메뉴
해물 순두부국을 준비해 봤어요
순두부하면
고추기름을 내서 만든 진하고 걸쭉한
양념 맛의 순두부찌개를
자주 끓여 먹어요
양념이 진하기 때문에
아침보다는 점심이나 저녁에
먹는 경우가 많은데
아침이라 가볍고 시원하게
먹고 싶어서 순두부찌개 대신에
순두부국을 만들어 보았어요
육수를 낸 후에 순두부를 넣어서
끓인 순두부국은
부드럽고 깔끔한 맛이 납니다
맑은 순두부국
냉장고에 있는
새우와 바지락을 준비해서
바다 내음 나는 해물 순두부국을 끓였어요
맑고 시원한 맛이 나는
간단한 아침메뉴 아침국물요리
순두부국 함께 끓여 볼까요
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8바지락은 씻어서 해감을 하고
냉동 새우는 물에 담가 해동을 합니다
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STEP 2/8대파는 송송 썰고 계란도 풀어주세요
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STEP 3/8냄비에 물 3컵과 바지락을 넣고
끓입니다.
바지락을 넣어서 넘칠 수 있기 때문에
뚜껑을 열고 끓이세요
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STEP 4/8바지락을 넣은 육수가
바글바글 끓어오르면
새우와 순두부를 넣습니다.
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STEP 5/8다진마늘1스푼과 순두부 2스푼을
넣어주고 끓입니다.
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STEP 6/8풀어둔 계란을 넣고
살살 익힙니다.
계란은 휘젓지 말고 굳힙니다
순두부를 먹기 좋게 잘라주세요
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STEP 7/8멸치액젓 2스푼과 참치액젓 1스푼을 넣고
간을 본 후에 간이 약하다 싶으면
입맛에 맞게 소금을 약간 넣어
간을 맞추세요
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STEP 8/8고춧가루를 넣은 맑은 순두부국이
완성되었어요
초보자고 쉽게 만들 수 있는
간단한아침국
해물 순두부국
냉장고 속에 있는 자투리 해물만
있어도 충분히 근사한 한 끼
아침 식사가 완성된답니다.
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