시부모님 제사, 밥알 톡톡 쑥인절미 집에서 만드는 법
시부모님 제사상을 준비하며 직접 산에서 캐온 쑥으로 떡을 만들어 보았습니다. 정성과 마음을 담아 만든 쑥떡은 은은한 향과 쫀득한 식감으로 제사상뿐 아니라 가족들과 함께 나누기에도 참 좋았습니다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13찹쌀은 3번 정도 씻어 밥솥에 넣어준다.
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STEP 2/13물 2컵, 소금 1/2숟가락을 넣고 쾌속백미 코스로 밥을 지어준다.
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STEP 3/13쑥은 씻어 물기를 빼둔다.
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STEP 4/13끓는 물에 3분 정도 데쳐낸 후 찬물에 헹궈준다.
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STEP 5/13물기를 꽉 짜준다.
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STEP 6/13쑥을 잘게 썰어준다.
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STEP 7/13밥은 잘 저어준다.
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STEP 8/13쑥을 카트기에 넣고 갈아준 후 밥과 소금을 넣고 잘 섞어준다.
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STEP 9/13카트기에 넣고 빻아준다.
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STEP 10/13콩가루에 소금과 설탕을 기호껏 넣고 잘 섞어준다.
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STEP 11/13빻아둔 밥알 쑥떡을 올려 콩가루를 묻혀준다.
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STEP 12/13먹기 좋은 크기로 잘라준다.
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STEP 13/13콩가루를 입혀가며 접시에 담아낸다.
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