베이컨 쪽파전 만들기 쪽파 부침개 반죽 레시피
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 베이컨 쪽파전 레시피 소개 드립니다.
쪽파와 베이컨, 이 두 재료에 가볍고 바삭한 식감을 살려주는 부침개 반죽 레시피만 더하면 비 오는 날 감성을 채워주는 맛있는 부침개 한판을 완성할 수 있답니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6베이컨은 먹기 좋은 크기로 자르고 매콤한 맛을 더하고 싶다면 청양고추 1개를 송송 썰어 줍니다.
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STEP 3/6볼에 준비한 재료들을 담고 부침개 반죽으로 튀김가루 반컵과 물 반컵 , 계란 2개 , 소금 1꼬집을 넣은 뒤 날가루가 보이지 않게 고루 섞어 쪽파전 반죽을 만들어 주세요.
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STEP 4/6
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STEP 5/6반죽 가장자리가 익어 색이 변하기 시작하면 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 부쳐 주세요.
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STEP 6/6중간에 식용유가 부족하면 조금씩 보충해가며 앞,뒤로 노릇하게 부쳐 쪽파 부침개를 완성합니다.
- ✔️베이컨이 짭짤하니 부침개 반죽의 간을 거의 하지 않아도 돼요
✔️불이 너무 세지 않아야 반죽 안쪽까지 바삭하게 익힐 수 있어요
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