5분 완성 파 기름 계란 간장조림 초간단 레시피 단짠 한 그릇 밥상
오늘은 냉장고 속 필수 재료인 계란과 대파만 있으면 뚝딱 완성되는, 초간단 밥도둑 한 그릇 요리 레시피를 소개 합니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/6프라이팬에 기름을 두르고 중 약불에서 볶아주세요. 달달한 향이 솔솔 올라오며 풍미 가득 완성됩니다. 타지 않게 주의해주세요. 달달한 단맛 볶음요리에 잘 어울려요.
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STEP 2/6팬의 중간에 계란 하나가 들어갈 공간을 만들어주세요. 달걀을 깨뜨려 넣습니다. 그리고 뚜껑을 닫아 주세요. 중불에서 2~3분 정도 익히면 겉은 바삭하고 노른자는 주르륵 흐르는 완벽한 반숙이 됩니다.
취향껏 익히는 정도는 선택해 주세요.
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STEP 3/6양념도 간단해요.
반찬 없을 때, 시간 없을 때 활용해 보세요.
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STEP 4/6원하는 반숙 상태가 되었다면, 간장, 알룰로스, 고춧가루, 물 약간을 넣고 강불로 빠르게 조려주세요.
약 30초 정도 양념이 끓어 졸아들기 시작하면 불을 끄면 됩니다. 양념을 너무 오래 끓이면 타거나 달걀이 너무 익을 수 있어요.
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STEP 5/6따뜻한 밥 위에 부드럽게 올려줍니다. 마무리로 들기름을 한 바퀴 두르고 깨소금 솔솔 뿌려주면 고소한 향까지 더해져 완벽한 한 그릇 요리가 완성됩니다.
칼칼한 맛을 위해 청양고추를 다져 올려도 잘 어울립니다.
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STEP 6/6숟가락으로 톡 터트려 노른자가 밥알에 스며들게 비벼 드세요. 은근히 중독적인 맛에 밥 한 공기가 순식간에 사라집니다.
아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 맛이 좋아요. 주말이나 방학 메뉴로 추천합니다.
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