분모자 모둠 떡볶이

분모자 모둠 떡볶이

떡볶이 취향도 각각이라 재료도 떡 외에도 어묵, 소세지 등등 다양하게 넣은 모둠 떡볶인데요. 떡보다는 쫄깃한 식감이 매력적인 분모자를 듬뿍 넣어 떡보다 분모자 많은 분모자 모둠 떡볶이랍니다.

4인분

30분 이내

초급

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[주재료]: 분모자 8 줄 , 밀떡 1 컵 , 사각어묵 4 장 , 프랑크소세지 2 줄 , 양배추 약간 , 대파 1 대 , 삶은 계란 2 알 , 후춧가루 약간 , 다진 마늘 1 작은술

[떡볶이 양념장 재료]: 떡볶이 가루 소스 5 큰술 , 고운 고춧가루 3 큰술 , 카레가루 1 큰술 , 물 4 컵

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/10

끓는 물에 분모자를 넣고 투명해지기 시작하면 건져서 찬물에 가볍게 헹궈주세요.
STEP 2/10

떡볶이 떡은 흐르는 물에 가볍게 헹궈서 준비합니다.
STEP 3/10

사각어묵은 길이가 짧은 쪽을 길이로 하고 2cm 두께로 썰어주세요.
STEP 4/10

프랑크소세지는 어슷하게 칼집을 넣고 4cm 길이로 잘라주세요.
STEP 5/10

양배추는 먹기 좋게 썰고 대파는 세로로 칼집을 넣어 4cm 길이로 잘라주세요.
STEP 6/10

냄비에 물 4컵과 분량의 떡볶이 양념장 소스 재료 : 떡볶이 가루 소스 5큰술, 고운 고춧가루 3큰술, 카레가루 1큰술을 넣고 끓여주세요.
STEP 7/10

끓는 소스에 떡과 대파를 먼저 넣고 떡을 익혀주세요.
STEP 8/10

떡이 거의 익었으면 어묵, 프랑크소세지, 양배추, 분모자를 넣어주세요.
STEP 9/10

기호에 따라 마늘 1작은술과 후춧가루를 넣고 2 ~ 3분 더 끓인 후 불을 꺼주세요.
STEP 10/10

그릇에 담고 계란을 올려 완성합니다.

: 떡볶이 양념은 떡볶이 가루소스와 고운 고춧가루와 카레가루 약간을 함께 사용했는데요. 고추장보다는 텁텁함이 적고 분식집 맛을 느낄 수 있어요.

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