초록초록 건강한 한끼 - 케일 불고기 쌈밥 레시피
케일은 제일 좋아하는 잎채소중 하나라서 건강하게 한끼 먹고싶을때 종종 해먹는 식단입니다~ 손쉽게 만들수 있고 담음을 이뿌게 담으면 손님 접대용으로도 참 좋은 메뉴에요^^
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5사실 레시피라 할것도 없는것이..
그냥 채소 데치구. 밥이랑. 고기. 쌈장만 있으면 되는...
딱 손님접대용으로 좋은 식사 라고 볼수 있는 요리임.
* 주재료 *
오늘 조리할 것의 주재료
소불고기 (고기면 아무거나 ok 제육도 ok)
케일.
쌈장.
밥.
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STEP 2/5양념된 고기는 무엇이든 OK
고기는 볶아서 따로 준비해 둔다.
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STEP 3/5케일잎은 억센 편이라 살짝 데쳐주어야만 쌈말이를 만들수 있다.
끓는물에 소금 한꼬집 넣고 물이 끓으면 1-2 분내로 숨이 죽을 정도로만 데쳐 낸뒤 바로 꺼낸다.
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STEP 4/5데친 케일잎은 흐르는 찬물에 신속히 행궈서 준비!!!
잎이 상하지않게 물기를 쭉" 짜주고 채에 놓고 대기.
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STEP 5/5이제는 모양만 이쁘게 다듬어 쌈을 싸면되는데...
케일잎 한장 위에 밥 한 숟가락 정도의 밥을 올리고 그위에 불고기를 적당량 올려서 돌돌 말아준다. (케일 잎이 좀 작은 경우 밥만 넣고 쌈을 만들어 주면된다. 불고기는 따로 곁들여 먹음 되고.)
- 담음새를 이쁘게 내어 놓으면 손님접대 메뉴로도 아주 훌륭한 메뉴랍니다.
여기에 고기 외에 강된장을 곁들여도 훌륭하답니다~
쌈밥 맛보장 레시피
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