치킨 샌드위치 만들기 나들이 도시락 메뉴 레시피
꽃이 피기 시작하니 어디로든 떠나고 싶은 마음에 엉덩이가 들썩거려요 :)
가벼운 나들이 도시락 메뉴로 샌드위치를 자주 찾게 되는데요, 닭가슴살을 넣어 담백하면서도 고소한 치킨샌드위치 레시피를 소개 드립니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6닭가슴살은 반 갈라 오일 두른 팬에 앞,뒤로 노릇하게 구워 주세요.
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STEP 2/6치아바타빵은 반 가르고 따뜻하게 데우거나 구워 준비하고 양상추는 흐르는 물에 한잎씩 씻은 뒤 물기를 최대한 제거합니다.
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STEP 3/6중간 크기의 양파 1개를 채 썬 뒤 중약불로 달군 팬에 올리브오일을 두르고 은은한 갈색빛을 낼 때까지 천천히 볶아 카라멜라이징해주세요.센불로 볶으면 양파가 탈 수 있으니 중약불로 천천히 볶아 주세요.
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STEP 4/6양파가 갈색빛을 띄기 시작하면 다진마늘 0.5스푼 , 굴소스 0.5스푼 , 후추를 넣고
볶아 양파소스를 만들어 줍니다.굴소스를 많이 넣으면 양파의 단맛이 가려지고 소스가 짜질 수 있으니 소량만 넣어 감칠맛을 더해 주세요.
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STEP 5/6치아바타빵 위에 양상추와 닭가슴살, 양파소스를 듬뿍 올린 뒤 취향껏 마요네즈를 뿌리고 남은 빵 한쪽을 덮어 주세요.
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STEP 6/6랩 또는 유산지로 샌드위치를 단단히 감싼 뒤 반 갈라 치킨샌드위치를 완성합니다.
- ✔️양파가 진한 갈색이 되도록 카라멜라이징하면 깊은 단맛과 진한 풍미의 소스를 만들 수 있어요
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