2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4대파는 흰대 부분만 사용해서 잘게 다져줍니다. 쪽파로 만들어도 좋구요, 전 흰대 중에서도 겉면의 흰색 부분은 파채 만들어 사용하느라 안쪽의 파 안쪽의 대롱 부위가 좀 더 많았네요.
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STEP 2/4기름 두르지 않은 마른 팬에 중불로 다진 대파를 1~2분여 볶아줍니다. 요렇게 볶아진 대파는 그대로 뜨거운 팬에 두지 말고 접시 등에 옮겨서 넓게 펼쳐주고 식혀줍니다.
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STEP 3/4실온에 두어 부드러워진 크림치즈에 꿀과 레몬즙, 소금을 취향껏 넣어줍니다.
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STEP 4/4한 김 식힌 볶은 대파도 넣어서 섞어줍니다.
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