대파크림치즈

대파크림치즈

먹다남은 크림치즈를 활용한 크림치즈요리

2인분

30분 이내

아무나

아담여인

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크림치즈 플레인 100 g , 대파 흰대 1/2 대 , 아카시아 꿀 2 큰술 , 레몬즙 2 큰술 , 소금 약간

조리순서

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STEP 1/4

대파는 흰대 부분만 사용해서 잘게 다져줍니다. 쪽파로 만들어도 좋구요, 전 흰대 중에서도 겉면의 흰색 부분은 파채 만들어 사용하느라 안쪽의 파 안쪽의 대롱 부위가 좀 더 많았네요.
STEP 2/4

기름 두르지 않은 마른 팬에 중불로 다진 대파를 1~2분여 볶아줍니다. 요렇게 볶아진 대파는 그대로 뜨거운 팬에 두지 말고 접시 등에 옮겨서 넓게 펼쳐주고 식혀줍니다.
STEP 3/4

실온에 두어 부드러워진 크림치즈에 꿀과 레몬즙, 소금을 취향껏 넣어줍니다.
STEP 4/4

한 김 식힌 볶은 대파도 넣어서 섞어줍니다.

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