#참치샐러드 #참치계란감자오이샐러드만드는법 #에그샐러드 #감자샐러드 #레몬즙 #마요네즈 #꿀

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지난번에 오이와 계란 넣고 닭가슴살샐러드를 만들어 갔는데,

오마니께서 정말 잘 드셨습니다.

그래서 이번에는 감자와 참치를 넣고 상큼하고 고소한 맛을 주는 샐러드를 만들었습니다.

오이, 삶은계란, 삶은감자, 참치를 넣고

마요네즈와 레몬즙, 꿀, 후추, 마늘허브소금을 넣어서 만들었습니다.

시큼하지는 않고 고소하면서도 살짝 단맛이 납니다.

꿀이라서 그렇게 달지는 않고 그런 맛을 레몬즙이 잡아 줍니다.

샌드위치로 먹을 수도 있고, 치즈 위에 올려서 와인안주로도 먹을 수 있죠.

아니면 크래커 위에 올려서 드셔도 맛있습니다.

샐러드만 만들면 반찬으로도 좋고 샌드위치도 좋고 안주로도 훌륭합니다.

4인분

30분 이내

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강철새잎

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STEP 1/9

오이는 물기가 나오지 않도록 심지를 제거하고 다져 주었습니다.
그리고 감자는 전자렌지에 삶아서 먹는 것으로 구입해서 껍질을 제거해 주었습니다.
STEP 2/9

삶은 계란 7개입니다.
모두 으깨어 주어야 합니다.
잘라 준 후 으깨어서 준비해야 합니다.
STEP 3/9

감자도 으깨어 주었습니다.
STEP 4/9

계란도 잘게 잘게 다져 주었습니다.
흰자는 으깰 수가 없어서 잘게 다져 주었습니다.
STEP 5/9

마지막으로 참치를 넣어 줍니다.
참치통조림에 들어가져 있는 올리브오일도 함께 넣어 줍니다.
어차피 기름을 뺀다고 해도 올리브오일을 넣어야 하니까,
참치통조림에 들어가져 있는 올리브오일을 활용합니다.
STEP 6/9

마늘허브소금, 후추, 꿀을 넣어 줍니다.
STEP 7/9

마요네즈와 레몬즙을 넣어서 잘 섞어 줍니다.
이렇게 들어가는 재료를 넣게 되면 퍽퍽했던 반죽이 연해지면서
부드러운 샐러드가 됩니다.
STEP 8/9

잘 섞어진 녹진녹진한 참치오이계란감자샐러드가 완성되었습니다.
맛을 보고 싱거우면 소금을 추가하면 되고,
상큼한 맛이 부족하면 레몬즙, 단맛이 부족하면 꿀을 추가하시면 됩니다.
STEP 9/9

맛을 보니까 너무 맛있고 고소하니 그냥 먹어도 좋았습니다.
참치와 오이, 계란, 감자가 들어간 참치오이계란가자샐러드 완성입니다.
굳이 빵이 필요가 없을 듯 싶어요.
양상추에 올려서 먹어도 맛있을 듯 싶고 엔다이브에 올려서 먹어도 최고일 듯 싶습니다.

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