규현 양배추 참치덮밥/양참덮밥
양배추 참치덮밥은 간단한 레시피
로 혼밥이나 식단 관리할 때 맛과
건강,포만감까지 챙길수 있는 한
그릇 요리로 활용하기 좋아요.
1인분 
15분 이내 
초급 - 재료계량법안내
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85g
조리순서
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STEP 1/10양배추를
적당한 두께로 채
썰고 깨끗히 씻어
탈수기로 물기를
빼줍니다.
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STEP 2/10참치는
체에 받쳐 꾹 눌러
기름을 빼줍니다.
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STEP 3/10팬에 올리브
유2T 두르고 예열 후
중약불에서 양배추를
살짝 볶아줍니다.
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STEP 4/10가장자리로
굴소스1T,참치액0.5T,
기름뺀 참치를 넣고 볶
아줍니다.
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STEP 5/10양배추가
숨이 죽으면 중앙에
자리를 만들어 계란
노른자를 살려 올려주고
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STEP 6/10약불에서
뚜껑을 닫아 계란
을 익혀줍니다.
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STEP 7/102~3분
후 흰자가 익으면
불을 꺼줍니다.계란
의 익힘은 취향에 맞
게 조절합니다.
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STEP 8/10그릇에
적당량의 밥을 담고
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STEP 9/10밥 위에
계란부터 올려 주고
모양 살려서 양배추
참치볶음을 올려준
후 참기름,통깨 뿌려
마무리 합니다.
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STEP 10/10양배추 참치
덮밥 완성!
- 다른 반찬없이 노른자를
터트려 밥과 함께 즐깁니다.
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