삼겹살지코바 만들기 돼코바 손님접대 지코바양념

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4인분

20분 이내

초급

라피네

[더보기] 소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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STEP 1/7

위의 분량의 재료들은 섞어 양념장 미리 만들어두세요.
STEP 2/7

가래떡은 썰어줍니다. 작은 떡볶이떡을 사용하면 통채로 사용하면 되는데 저는 통가래덕이라 먹기 좋게 잘라줬어요.
STEP 3/7

삼겹살 노릇하게 굽습니다.
STEP 4/7

그럼 기름이 많이 나오겠죠?/ 그때 떡 넣고 가볍게 한번 더 볶아준 후
STEP 5/7

양념장을 반정도 넣고 중약불에서 볶아줍니다. 남은 양념은 간을 보면서 조금씩 추가해주세요.
STEP 6/7

양념이 고루 잘 베이게 볶았다면 토치로 불맛까지 내주면 더 맛잇어요 .
마무리로 깨뿌리면 완성!
STEP 7/7

삼겹살지코바 완성!!
돼코바라고 하더라구요~~
혹시 매콤하게 드시고싶다면 마무리단계에서 청양고추 썰어넣으세요

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