채소부침개 레시피 전요리 채소전
자투리채소들이 많다면 냉파로 채소부침개 붙여보세요. 고소하니 맛있답니다
4인분 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
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STEP 1/5자투리채소 준비해주세요.
저는 양파, 애호박, 청양고추만 사용했어요.채소전에는 땡초가 들어가야 맛있더라구요. 애호박,양파 모두 채썰어주시고 청양고추도 송송 썰어준비합니다.
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STEP 2/5썰어둔 야채에 부침가루1컵에 전분가루 0.3컵 넣고 물1컵 넣어줍니다
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STEP 3/5반죽을 잘섞어서 완성해주세요. 혹시 너무 반죽이 빡빡하면 물을 조금더 추가해도 됩니다.
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STEP 4/5팬에기름을 넉넉하게 두르고 한국자씩 떠서 중불에서부쳐줍니다.
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STEP 5/5바닥면이 익어서 전이 움직이면 뒤집어서 익혀주시고 앞뒤 노릇하게 부쳐지면 완성입니다
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