알배추전 (야채전 전부치기 부침옷레시피)
달달하고 고소한 알배추를 더 맛있게 먹을 수 있는 방법입니다
알배추잎까지 바삭하고 고소하게 먹을 수 있는 부침옷을 소개합니다
2인분 
5분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6청양고추 1개는 잘게 다진 후 양조간장 2T, 물 1T, 식초 1T, 통깨 0.5T를 넣고 고루 섞어 간장양념장을 만들어 준다청양고추 1개, 양조간장 2T, 물 1T, 식초 1T, 통깨 0.5T
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STEP 3/6볼에 튀김가루 3T, 전분가루 3T, 물 100ml, 꽃게액 1T를 넣고 고루 섞어 부침옷 반죽을 만들어 준다튀김가루 3T, 전분가루 3T, 물 100ml, 꽃게액 1T
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STEP 4/6만들어 놓은 부침옷에 알배추를 1장씩 넣고 부침옷을 입힌 후 후라이팬에 식용유 4T를 넣고 올려 부쳐주기 시작한다알배추 6장, 부침옷, 식용유 4T중불
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STEP 5/6
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STEP 6/6부친 알배추는 그릇에 담고 만들어 놓은 간장양념장을 곁들여 준다
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