삶은 고구마로 피자 만들기, 고구마피자 다이어트 맛보장 간식 레시피
오늘은 밖에서 사 먹는 피자만큼 근사하고 맛있는 고구마피자 레시피 알려드릴게요.
고구마피자 먹고 싶을 때 이렇게 만들어 주면 온 가족 간식 뚝딱!
저희 가족이 자주 즐겨 먹는 고구마 요리인데요, 찐고구마 듬뿍 치즈가 쭈욱~
저희집은 고구마피자 안 사 먹어요. 집에서 고구마 듬뿍 넣고 만들어서 진짜 더 맛있거든요 ><
고구마 피자 재료는 냉장고에 굴러다는 재료들을 활용하시면 되는데요, 비엔나소세지, 양파, 방울토마토, 올리브, 모짜렐라치즈 이렇게만 올려도 맛보장이에요.
찜기에 넉넉히 쪄둔 고구마를 사용해서 만드니깐 너무 간단하고요, 여기에 또띠아, 케찹만 있으면 게임오버!
무조건 맛없없 조합이라 요리 초보자분들도 쉽게 가능해요.
3인분 
15분 이내 
초급 
- 삶은 고구마 2개 , 또띠아 2장 , 양파 1/5개 , 올리브 12개 , 비엔나소세지 10개 , 방울토마토 6개
- [재료2]
- 케찹 약간 , 모짜렐라치즈 듬뿍 , 바질잎 생략 가능
조리순서
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STEP 1/9삶은고구마 2개, 또띠아 2장 준비했어요.
또띠아는 15cm, 20cm 둘 다 만들어 봤는데, 15는 미니 사이즈, 20은 중간 사이즈 정도 생각하시면 됩니다.
사진은 15cm 사이즈입니다
고구마 익히는 방법은 찜기, 에어프라이어, 전자레인지 다양하게 하셔도 좋은데요. 개인적으로 고구마피자 만들기 할 때는 찜기에 찐 걸 사용하는 게 제일 맛있더라고요.
찜기에 넉넉히 쪄서 간식용, 피자만들기로 맛있게 활용해 보세요 :)
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STEP 2/9양파 1/5개, 올리브 12개, 비엔나소세지 10개, 방울토마토 6개 준비했고요. 마지막에 플레이팅 해줄 바질잎도 4장 준비했어요
피자 비주얼에서 빠질 수 없는 올리브는 꼭 올려주시는 걸 추천!
없는 재료는 없는 대로 생략하셔도 좋고요, 소세지 대신에 베이컨을 사용하셔도 맛있어요.
양파는 찹찹, 올리브, 소시지, 토마토는 먹기 좋게 슬라이스해 주세요.
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STEP 3/9삶은 고구마는 꼭지 부분을 제거하고 껍질을 까 주세요.
종이호일 위에 또띠아를 올리고 찐고구마 1개씩 올려줄게요
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STEP 4/9숟가락으로 눌러 으깨어 줍니다.
고구마가 듬뿍 들어가서 건강하고 너무 맛있어요 :)
대충 푹푹 으깨어주시기만 하면 된답니다. 갓 삶은 고구마로 하시면 더 잘 으깨져요.
저는 하루 지난 고구마로 만들었더니 조금 덩어리가 졌어요 >
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STEP 5/9케찹 지그재그로 뿌려주세요.
소스 대신 케찹만 사용해도 어울림이 좋고요, 어른들 간식용은 스위트 칠리소스 사용하셔도 좋아요
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STEP 6/9모짜렐라치즈 듬뿍 올려 주세요.
치즈가 쭈욱 늘어나는 퍼포먼스 해 주면 아이들이 좋아하더라고요 ><
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STEP 7/9다진 양파, 올리브, 소세지 올려주고 방울토마토 올려줍니다
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STEP 8/9이제 굽기만 하면 끝이에요. 오븐에 180도 10분 구워주면 고구마피자 간단하게 완성이에요.
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STEP 9/9짜잔~ 바질까지 올려주니깐 싱그럽고, 너무 예쁘죠?ㅎㅎㅎ
고구마가 듬뿍 깔려있는데다가, 도우도 탄수화물이 적은 또띠아를 활용하기 때문에 다이어트 건강 간식으로 최고예요.
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