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당근라페 반찬 레시피 당근요리법
서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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(꿀이나 메이플시럽)


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당근요리법 당근라페 반찬

당근라페 레시피 시작해 볼까요~?

[재료]

당근 150g (손질한후),

소금 0.5큰술,

올리브오일 1큰술,

레몬즙 0.5큰술,

홀그레인머스타드 1큰술,

알룰로스 1큰술,

(꿀이나 메이플시럽)

*밥숟가락 계량 기준

1. 당근 절이기

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당근 1개는 감자칼로 껍질을 제거한후

깨끗이 씻어주세요

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채칼로 얇게 채썰어주세요

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굵은소금 0.5큰술 넣고

골고루 섞어주세요

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당근 절이는 시간은

20분정도 절여주세요

2. 당근라페 레시피

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절여진 당근은 물기를 꼬옥 짜주세요

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올리브오일 1큰술, 레몬즙 0.5큰술,

홀그레인머스타드 1큰술,

알룰로스 1큰술 넣어주세요

알룰로스 대신 꿀이나

메이플시럽도 좋아요

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조물조물 잘 버무려 주세요

바로 드시는 것보다 냉장고에 2~3시간정도

넣어두고 차게 드시는 것이 더 맛이 좋아요

3. 당근라페 반찬 완성

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