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연어마요네즈소스 연어회 타르타르 소스 연어 양파소스

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'



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연어 양파소스 연어마요네즈소스

연어회 타르타르 소스

시작해 볼게요~!


[재료]

연어회 필렛 250g,

양파 1/2개,

마요네즈 2.5큰술,

레몬즙 1큰술,

알룰로스 1큰술,

소금 2꼬집,

후추 약간,

*밥숟가락 계량 기준


1. 연어회 썰기

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연어회 필렛 250g 준비했어요

마트에서 사온 연어회 필렛

아무거나 사용해도 괜찮아요

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회가 신선해서 숙성 따로 없이

물에 가볍게 헹궈주고

바로 먹으려고 해요

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해동지로 물기를 제거해 주시면 좋은데

없어서 키친타월로 톡톡

두드리면 물기 제거해 줬어요

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칼로 먹기 좋은 두께로

취향껏 썰어주세요


2. 연어마요네즈소스 만들기

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양파 1개에서 1/2개는 얇게

채썰어서 연어회랑 먹으려고 썰었고요,

소스에 넣을 양파 1/2개는

잘게 다져주세요

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연어 양파소스는 마요네즈 2.5큰술,

레몬즙 1큰술, 알룰로스 1큰술,

소금 2꼬집, 후추 약간,

다져놓은 양파 넣고 잘 섞어주세요


3. 연어회 타르타르 소스 완성

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