초간단 양배추 샌드위치
계란물에 채 썬 양배추를 섞어 두툼하게 익혀서 만든
초간단 샌드위치를 소개합니다.
소스는 제가 평소에 즐겨먹는 코울슬로 드레싱을 활용했는데
새콤달콤한 맛이 은근 꿀 조합 이더라고요. 고소하면서 산뜻한
맛이 최고였답니다.
간단하지만 소소한 팁을 참고하셔서
아침 대용으로 간편하게 만들어 보세요 :)
2인분 
10분 이내 
아무나 
- 식빵 4장 , 당근 1/4개 , 로메인 10장 , 양배추 100g , 계란 4개 , 설탕 1T , 버터 1T , 케찹 1T , 코울슬로드레싱 2T , 소금 0.7T
조리순서
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STEP 1/8샌드위치에 들어갈 야채는 양배추,
당근, 로메인 3가지 준비해 줬어요.
2인분 기준으로 계란은 3~4개
정도면 적당합니다.
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STEP 2/8볼에 계란을 풀어 설탕과 소금으로
간 을 맞춘 뒤 준비한 양배추와
당근을 넣고 고루 섞어줍니다.
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STEP 3/8기름 두른 팬에 풀어둔 계란을
모두 부어준 다음 뚜껑 덮어서
가운데가 촉촉해질 정도로만
약불로 익혀주세요.이렇게 뚜껑을 덮어 익혀주면 모양 잡기가 훨씬 수월하답니다. 
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STEP 4/8가장자리가 익고 가운데가
촉촉해지면 반으로 접어서
속까지 완전히 익혀주세요.
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STEP 5/8계란이 익으면 도마로 옮겨서 식빵
크기에 맞춰 잘라주시거나 뒤집개를
이용해 반으로 잘라주세요.
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STEP 6/8이제 식빵 굽 굽 해줄게요.
팬에 버터를 녹인 뒤
식빵 올리고 중불>약불에서
앞뒤노릇 바삭하게 구워주세요.
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STEP 7/8구운 식빵 각 한쪽 면에
취향에 맞는 소스를 고르게
펴 발라줍니다.
저는 케찹,코울슬로드레싱
사용했어요.
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STEP 8/8소스를 바른 식빵 위에 계란, 로메인
올리고 나머지 식빵 한 장 덮어주면
샌드위치 만들기 완성입니다
- *1T=밥숟가락
소스는 취향껏 케찹, 머스터드, 마요네즈 등 을
사용하셔도 좋고 치즈, 햄 다양한 재료를 넣어
속 을 푸짐하게 채워주셔도 좋아요 :)
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