시금치 해물 볶음 (No 설탕, No 탄수화물 다아어트)
저는 갱년기에 접어 들면서
감기도 자주 걸리고 쉽게 피곤해지는 것은 물론 살이 조금씩 찌면서
몸이 무겁다는 느낌을 받았어요.
이래선 안되겠다 싶어서
인터넷 정보들이 어마무시하게 넘쳐나는 요즘,
이것저것 꼼꼼히(?) 제 나름대로 찾아보다가
No 설탕
No 탄수화물 식단에 진심이기로 결심했어요.
새해부터 시작했으니
벌써 한달이 훌쩍 지났습니다.
중간에 치딩데이도 있었지만
여전히 최선을 다하고 있고 그 결과 안잠기던 바지 단추들이 잠겨지고
심지어 넉넉하기 까지~
몸은 정말 거짓말을 하지 않는것 같아요.
몸무게가 드라마틱하게 줄지는 않지만
사이즈는 확실히 주는것이 느껴져서 옷 입기가 신이 난답니다.
시금치가 주인공인
시금치와 해물믹스를 활용한
간단하지만
든든하고
영양 듬뿍~인
시금치 해물볶음 이예요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9시금치는 어떤 종류든 상관없어요.
저는 차이니즈 시금치 밖에 구할 수 없어서
줄기가 긴~~~~~ 차이니즈 시금치를 사용했어요.
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STEP 2/9시금치는 3등분 했어요.
(일반 시금치는 2등분하시면 좋아요)
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STEP 3/9시판하는 냉동해물 믹스를 해동하고 세척 후
물기를 완전히 제거하지 않고
달궈진 팬에 넣고
굴소스 1.5큰술을 넣어 간을 맞췄어요.
(굴소스에 첨가물을 체크해 보면 약간의 당이 포함되긴 했지만 허용했습니다)
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STEP 4/9해물이 90% 익으면
다듬어 놓은 시금치를 넣어주세요.
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STEP 5/9쏀불에서 후다닥 볶아 준 다음
국물에 전분물을 부어 약간 걸죽하게 농도를 조절해 주세요.
No 탄수화물이 신경쓰여서
타피오카 가루(돼지감자 가루)로 녹말 물을 만들었어요.
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STEP 6/9국물이 걸죽해지면 불을 끄고
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STEP 7/9그릇에 예쁘게 담아 준 다음
땅콩을 위에 얹어 주면
(땅콩이 맛과 식감을 업! 시켜줘요)
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STEP 8/9맛있고
건강한
다이어트 메뉴
시금치 해물 볶음이 완성되었어요!
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STEP 9/9맛도 포기 안 하는 다이어트 메뉴
시금치가 주인공이고
새우, 홍합, 오징어, 관자, 땅콩이 어우러져
정말 맛있는 시금치 해물볶음이에요.
다이어트 식단 = 맛없다는 편견,
이 메뉴 하나면 바로 깨집니다.
시금치 해물볶음
다이어트 식이라고 맛 없다는 편견은 버려주세요.
No 설탕 No 탄수화물 식단의 장점
✔ 배부르게 먹어도
✔ 뱃살이 서서히 빠지는 느낌
✔ 몸이 훨씬 가벼워짐
저처럼 갱년기를 맞은 이웃님들,
“시작이 반”이라는 말처럼
저와 함께 힘차게 시작해보자고요.
화이팅입니다!
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