매생이전 만들기 해물부침개 만드는법 간단한 계란 부침개 레시피

매생이전 만들기 해물부침개 만드는법 간단한 계란 부침개 레시피

매생이전 만들어 봤는데요

물에 씻는데 향이 진동을 하네요

저는 향만 맡았는데 머리속에 파래무침 생각이 나더라고요

안에 새우까지 다져서 넣어주어서

맛과 풍미가 다 너주 좋아요

2인분

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초급

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재료소개계량법안내

매생이
120g 구매
새우
80g 구매
당근
45g 구매
부침가루
3큰술 구매
물
3큰술 구매
계란
1개 구매
맛술
1작은술 구매
액젓
0.5작은술 구매
소금
1꼬집 구매
설탕
1작은술 구매

노하우

매생이 손질법
매생이 보관법
새우 손질법
새우 보관법
당근 손질법
당근 보관법
계란 조리법
맛술 조리법
액젓 조리법
소금 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/8

냉동 새우는 해동시켜서 준비해주세요
STEP 2/8

당근은 잘게 썰어서 준비해주세요
STEP 3/8

매생이는 물에 몇번 씻어주신후 물기를 꼭짜주시고
가위로 몇번 잘라서 준비해주세요
STEP 4/8

해동된 새우는 씻어주신 후 잘게 다져서 준비해주세요 식감있는게 좋으시켠 큼직하게 썰어주셔도 됩니다
STEP 5/8

계란, 물, 부침가루 넣고 섞어주세요
STEP 6/8

매싱이랑 손질해둔 재료 전부 넣고 섞어주세요
STEP 7/8

팬에 기름 넉넉히 둘러서 구워주세요
STEP 8/8

압뒷 노릇노릇하게 구워주시면 완성입니다

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