뚝딱 완성 두부탕국｜명절 국물로도 좋은 시원한 모둠해물 탕국

뚝딱 완성 두부탕국｜명절 국물로도 좋은 시원한 모둠해물 탕국

차례상이나 제사상에 오르는 탕국은 집집마다 방식은 달라도 ‘맑고 시원한 국물’이라는 공통점이 있습니다. 여러 재료를 따로 준비하지 않아도 모둠해물 하나면 충분히 깊은 맛을 낼 수 있는 간단한 국물요리, 두부탕국을 소개합니다. 명절은 물론 평소에도 부담 없이 끓이기 좋은 레시피입니다.

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[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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STEP 1/9

쌀뜨물을 냄비에 붓고 동전육수를 넣고 끓여준다.
STEP 2/9

두부, 무, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
STEP 3/9

냉동된 모둠 해물은 소쿠리에 받쳐 흐르는 물에 해동시켜 둔다.
STEP 4/9

육수가 끓으면 무를 먼저 넣어준다.
STEP 5/9

액젓으로 간을 해 준다.
STEP 6/9

두부, 모둠 해물, 마늘을 넣어준다.
STEP 7/9

거품은 걷어낸다.
STEP 8/9

대파를 넣어준다.
STEP 9/9

그릇에 담아 완성한다.

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