LA갈비양념구이
명절이나 손님초대 요리로 빠지지 않는 매뉴중 하나가 갈비양념구이가 있죠. 맛은 있는데 만들기 어렵다 하시면 이렇게 만들어 보세요. 맛보장 황금레시피랍니다.^^
4인분 
60분 이내 
아무나 
딸이 보고 따라할 수 있도록 맛있고 쉬운 레시피를 올려요 https://www.instagram.com/heejung_zipbab
조리순서
-
STEP 1/6갈비는 물에 담가 설탕3T 넣어 2시간 이상 핏물뺀후 흐르는 물에 씻어 물기빼요.
-
STEP 2/6물5컵(종이컵기준), 간장2/3컵, 굴소스2T, 다진마늘4T, 생강가루1/3T, 물엿1컵, 설탕3T, 후추가루1/3T, 참기름2T, 간통깨1T, 계란노른자1개, 다진청양고추 2개, 간양파3T, 사과즙(사과1/2개분량) 섞어 양념장 만들어요.
-
STEP 3/6양념장에 갈비 넣어 냉장고에서 하루정도 숙성해요.
-
STEP 4/6팬에 갈비 넣고 양념장 2국자 부어 구워요.
-
STEP 5/6갈비는 먹기좋게 자르고 양념장이 거의 없어질때까지 졸이면서 앞뒤로 구워요.
-
STEP 6/6마지막에 쪽파와 통깨 뿌려 마무리해요.
- 양념갈비를 구울때 양념장을 2국자 부어 양념장이 졸아들때까지 중불에 앞뒤로 천천히 구워요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,