사과 하나로 완성하는 고소달콤 요거트 보울– 땅콩버터 & 올리브유의 의외의 조합
안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
냉장고에 있는 재료로 가볍게 즐기는
요거트 한 그릇.
요거트에 땅콩버터와 알룰로스를
섞어 고소한 베이스를 만들고,
사과 슬라이스를 올린 뒤 올리브유와
파슬리 가루로 마무리하면 디저트
같으면서도 브런치 느낌 나는 메뉴가
완성돼요.
숏폼에서 보고 만들었어요.
그럼 만들어 볼게요.
재료 (1인분)
플레인 요거트 1개
땅콩버터 1큰술
알룰로스 2작은술
사과 1개
올리브유 1작은술
파슬리 가루 약간
사과를 준비해요.
사과는 껍질째 사용하므로
식초를 넣은 물에 깨끗이 세척
하는 게 중요해요.
사과는 반을 잘라서 씨를 제거
해요.
얇게 슬라이스 하는 게
사과 식감이 좋아요.
접시에 플레인 요거트 1개를 담고
땅콩버터 1큰술과 알룰로스 2
작은술을 넣어요.
알룰로스가 없으면 꿀로 대체
하세요.
덩어리 없이 잘 섞어주세요.
사과를 소스 위에 돌려 담아요.
올리브유를 약간 뿌려줍니다.
올리브유 뿌리는 거 잊지
마세요.
파슬리 가루를 솔솔 뿌리면 완성.
사과 요거트 땅콩버터
완성!
첫맛은 요거트의 상큼함,
뒤이어 땅콩버터의 고소함과 알룰
로스의 은은한 단맛이 어우러지고,
사과의 아삭함이 전체 식감을
살려줘요.
올리브유 한 방울이 풍미를 한층
부드럽게 끌어올려줍니다.
총평
사과 하나로 충분히 만족스러운 한
그릇.
설탕 없이도 맛있고, 디저트·간식·
가벼운 브런치로 모두 잘 어울려요.
조합은 간단한데 맛은 은근히 고급스
러워서 자주 만들게 되는 메뉴예요.
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