그릭 요거트 만들기
꾸덕하고
크림치즈처럼 부드럽고
식감이 풍부한 마약같은
그릭요거트 만들어 보았어요
은근 중독성이 강해서
한번 만들어 맛을 보면
계속 끊을수가 없더라구요
유산균이라 우리 몸에 좋고
다이어트의 최고 입니다
맛과
영양
말할것도 없지요
인내심만 강하다면
매일 만들고 싶어요
저는 요즘 우유 1000ml 4개와
액티비아 or 불가리스 유산균 4개를
전기밭솥에 가득 넣고 넉넉하게 해두니
일주일 이상 오래 먹을수 있어서 좋습니다
먹고 나면
속도 가볍고 편하고
소화도 잘되고 든든 합니다
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
조리순서
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STEP 1/191, 전기밥솥에 우유와 액티비아를 넣어요
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STEP 2/192, 나무 주걱으로 잘 저어요
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STEP 3/193, 전기밥솥에 보온으로
1시간 정도 두었다가
보온을 끄고
그 상태로 8~9시간 두어요
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STEP 4/194, 8시간후 요거트 완성
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STEP 5/19저는 플레인 요거트를
맛보고 싶어서
조금 덜어 두었습니다 (냉장보관)
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STEP 6/19아침에
요거트에 딸기잼을
넣고 맛을 보았어요
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STEP 7/19딸기 요플레
완전
신선하고 맛있어요
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STEP 8/195, ④의 요거트를 면보에 넣고 묶어요
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STEP 9/196, 이 상태에서 그대로
냉장고에 넣고 (8~9시간 정도 둬요)
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STEP 10/19님아 제발 유청은 버리지 마시오!
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STEP 11/19요거트 아래로 걸러진
유청은 단백질이라 마셔야죠~
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STEP 12/19라씨 만들기
우유 : 유청 = 1 : 1
꿀 1TS 넣기
유산균의 단맛과 향이 느껴져요
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STEP 13/197, 유청이 빠지면 돌로 눌러 놓는다
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STEP 14/198, 그릭 요거트 완성
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STEP 15/19꾸덕한 그릭 요거트
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STEP 16/19샐러드위에 한스쿱 퍼서 올린다
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STEP 17/19레몬즙 살짝 뿌린
새싹에
그릭 요거트
한스쿱 올리기
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STEP 18/19단호박 구이
과일 채소와
곁들여 먹으니 웰빙
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STEP 19/19한마디로
식감 천재 입니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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나만의정원리뷰별점아이학교에서받은 멸균우유로 만들었어요 과일얹어먹으면 순삭이겠어요 대량생산 해야겠어요 레시피감사합니다^^2023.02.18 09:55 -
윤남매리뷰별점레시피 똑같이 했는데 너무 맛있어요!2021.10.07 16:08 -
오춘영리뷰별점넘 맛있어요. 간단하게 집에서 뚝딱 요거트 완성2021.08.15 16:39 -
히아랑리뷰별점자세하고 너무 쉬워보여요 ㅎㅎ 감사합니다^^2021.06.04 17:55
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