무청시래기 된장지짐이 겨울 밑반찬
겨울 밑반찬으로 딱 좋은 무청시래기 된장지짐이 만들어요
4인분 
15분 이내 
아무나 
- 삶은 무청시래기 400g , 대파 30cm
- [양념]
- 집된장. 1T , 다진마늘 1/3T , 들기름 1/3T+1/2T+한 바퀴 , 가루육수 1포 , 표고가루(들깨가루 대체 가능) 1T
조리순서
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STEP 1/5시판 삶은 무청시래기 사용해요
흐르는 물로 헹궈주고
먹기좋게 썰어요
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STEP 2/5볼에 담고
집된장. 다진마늘, 들기름넣고
조물조물 무쳐 놓아요
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STEP 3/5대파부터 잠깐 볶볶할게요
오일은 넣어도 안 넣어도 좋아요
저는 들기름 살짜기 넣었어요
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STEP 4/5밑간해둔 시래기넣고
쌀뜨물 100ml 부어 주어요
가루육수 1포넣고
끓이듯 조려 줄게요
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STEP 5/5들깨가루 넣으면 좋은데 없어서
표고버섯 가루 넣을게요
뒤적뒤적~
표고가루를 넣으니 수분 잡아주고 좋아요
들기름 한 바퀴 둘러주고 마무리~
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