참치마요 무스비 만들기
참치마요무스비는 바쁜 날에도 부담 없이 만들 수 있으면서 도시락 메뉴로도 좋고, 집에서 가볍게 한 끼 해결하고 싶을 때도 딱 어울리는 음식이에요. 김밥처럼 복잡하지도 않고 그렇다고 또 너무 단순하지도 않아서 손을 덜 가는데 만족도는 꽤나 높은 메뉴죠. 오늘은 아이들 도시락 메뉴로도 좋고, 일상에서 간단한 한 끼로도 충분한 참치마요 무스비 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 참치마요
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- 계란지단
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- 밥 밑간
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조리순서
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STEP 1/9참치마요 무스비의 기본 재료, 캔참치와 계란 준비합니다.
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STEP 2/9밥 2인분 가득에 소금 1/2t, 맛소금 2꼬집, 깨소금 1T, 참기름 2T 넣어 가볍게 섞어주세요.
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STEP 3/9기름 뺀 캔참치에 마요네즈 2T, 후추 갈갈해 고루 섞어주세요.
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STEP 4/9계란 3개, 소금 3꼬집, 후추 조금 뿌려 곱게 풀어주세요.
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STEP 5/9기름 두른 사각 팬에 계란물을 모두 넣고 중약불에서 지단을 부쳐주세요. 이 때 계란물의 양이 많기 때문에 조금 더 빨리 익히기 위해 젓가락을 사용해요. 젓가락으로 계란물을 휘적휘적 하면서 몽글하게 적당히 앞 뒷면 익혀주면 시간은 단축되면서 지단은 진한 구움색 없이 예쁜 노란색으로 부쳐져요.
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STEP 6/9한 김 식힌 지단은 무스비 틀을 사용해 크기에 맞춰 잘라주세요.
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STEP 7/9무스비틀에 밥을 깔고, 그 위로 참치마요, 계란지단, 다시 밥 순으로 올려 꾹꾹 눌러 모양을 잡아주세요. 재료들의 색감이 또렷하지 않아 저는 사이 사이 김을 깔아줬는데 김은 생략하고 순서대로 올려 무스비를 만들어도 좋습니다.
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STEP 8/9단단하게 모양이 잡힌 무스비에 김밥김을 감싸주세요.
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STEP 9/9김이 밥에 밀착되면 일정한 두께로 잘라 마무리해 주세요.
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