에어프라이어로 옛날통닭,통닭구이 치킨만들기 닭손질법
가족들이 좋아하는 통닭 집에서 에어프라이어로 치킨을 만들어 보았어요
옛날 통닭 닭손질법 함께 알아볼까요
4인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9닭 한마리입니다.
오늘 닭은 아주 컸어요
닭다리도 실하고
옛날통닭을 구울때는 껍질을
너무 많이 자르면 안된답니다.
껍질이 맛있거든요
냄새의 주범인 닭의 똥꼬를 가위로 삭둑
날개 끝도 삭둑
다리 사이에 기름 장난 이니죠
그냥 드셔도 되지만 잘라주세요
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STEP 2/9
칼로 닭의 가슴살 있는 부위를
잘라 벌려주었어요
닭 내장은 긁어서 버려주고 깨끗하게 씻어줍니다.
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STEP 3/9우유를 부어서 잡내 제거해 줍니다.
우유가 없으면 물에 담그기만 해도 됩니다
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STEP 4/9우유를 20~30분간 둔 후에
깨끗하게 씻어서 물기를 빼 주세요
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STEP 5/9닭에 올리브유나 식용유를 발라 주세요
허브솔트나 소금 후추를 뿌려주세요
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STEP 6/9에어프라이어에 닭껍질이 아래로
가게 두고 200도에서 20분간
구워주세요
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STEP 7/91차로 200도에서 20분간
굽고 난 다음 뒤집어서
200도에서 20분간 구워주세요
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STEP 8/9통마늘이 준비된다면 10분 전에 넣어주세요
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STEP 9/9옛날통닭 통닭구이
로스트치킨 완성 !!
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