오징어버터구이 황금레시피/반건조오징어 요리
두딸내미 등원시키고 제 간식은~!? 오징어버터구이 입니당!!
술안주 아님⚠️ 둘째딸 얼집 라이딩하니까 그냥 건전 간식이죠^^
반건조 오징어로 만든 오징어버터구이 맛이 고소하고 넘 좋습니당>.<
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9반건조오징어를 씻은 후 몸통 옆에 1cm간격으로 칼집을 넣어주세요
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STEP 2/9오징어버터구이를 만들기 전에 키친타올로 물기를 제거해줍니다
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STEP 3/9팬에 버터1조각(1.5T)을 올리고 가열해줍니다
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STEP 4/9버터가 살짝 녹으면 다진마늘0.5T를 넣고 살살 볶아줍니다~
이때 다진마늘이 타지 않게 불조절을 해주세요!!
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STEP 5/9설탕2t를 넣고 볶아주면 오징어버터구이가 캐러멜라이징 되면서 단맛이 추가된답니다^^
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STEP 6/9버터소스가 완성되면 오징어를 넣고 구워주세요~
반건조오징어를 앞뒤로 잘 구워주세요~
중강불에서 반건조오징어를 빠르게 익혀야 부드럽고 맛있는 오징어버터구이가 완성됩니다^^
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STEP 7/9다진마늘이 타지 않게 주의해주세요~
오징어버터구이 요리하면 고소한 향이 퍼지면서 풍미가 어마어마해요+.+
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STEP 8/9마요네즈1.5T에 청양고추를 썰어 오징어버터구이 소스를 만들어주세요(선택)
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STEP 9/9홈메이드 오징어버터구이는 넘 맛있어요^^
오징어버터구이를 정말 순식간에 다먹게 되네요
맛있는 오징어버터구이 만들어보세요~!!
- 버터가 살짝 녹으면 다진마늘0.5T를 넣고 살살 볶아줍니다
이때 다진마늘이 타지 않게 불조절을 해주세요!!
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