편스토랑 이상우 당근계란김밥 레시피

편스토랑 이상우 당근계란김밥 레시피

두 가지 재료로 간단하게 만들어 먹는 편스토랑 이상우 김밥 만들었어요

들어가는 재료는 정말 딱 두 가지! 바로 당근과 계란인데요

재료 정말 심플하죠? 집에 항상 쟁여두는 식재료 들이라 먹고 싶을 떄 언제든지 만들어 먹을 수 있어요

아삭아삭 달달한 당근과 고소하고 부드러운 계란이 듬뿍 들어가서 맛이 없을수가 없네요

1인분

20분 이내

초급

집밥먹는깡주부

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재료

재료 계량 안내

김밥김 2장 , 밥 1.5공기 , 당근 1개(맛소금 1꼬집) , 계란 3개(맛소금 2꼬집) , 식용유 약간

[밥 양념]: 맛소금 3꼬집 , 참기름 1숟가락 , 통깨 1숟가락

조리순서

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STEP 1/16

계란은 껍질째 흐르는 물에 가볍게 씻어준 후 그릇에 깨서 포크로 잘 풀어주세요
풀기 전 깨진껍질이 있나 잘 살펴보시구요
STEP 2/16

방송에서는 따로 간을 안하시던데 저는 소금간을 조금 해줬어요
맛소금 3꼬집 넣어 잘 섞어줍니다
STEP 3/16

프라이팬에 두 번 나눠서 중약불로 얇게 부쳐줬어요
STEP 4/16

뜨거울 때 바로 썰면 계란이 부서지기 쉬우니 충분히 식힌 후 돌돌 말아서 썰어주세요
STEP 5/16

작은 당근 1개 준비했어요
당근을 좋아하시면 좀 더 넉넉하게 준비해 주셔도 됩니다
흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 필러로 껍질을 제거합니다
채칼을 활용해서 얇게 채를 내주고 남은 당근은 칼로 마저 채를 썰어줬어요
STEP 6/16

프라이팬에 식용유를 약간 부은 후 채 썬 당근을 넣고 2분간 볶아줍니다
STEP 7/16

맛소금 1~2꼬집 넣어서 간을 맞춰주세요
STEP 8/16

밥 1.5공기를 넉넉한 그릇에 담아서 미리 식혀주세요
STEP 9/16

소금 3꼬집, 참기름 1숟가락 넣어주고요
STEP 10/16

통깨로 1숟가락 듬뿍 넣어주세요
STEP 11/16

김의 거친 면이 안쪽으로 오도록 놓고 밥을 골고루 깔아주세요
STEP 12/16

계란을 제일 아래에 깔고 그 위에 당근, 또 그 위에 계란을 듬뿍 올려줍니다
STEP 13/16

기호에 따라 계란 또는 당근의 양을 늘리셔도 됩니다
저는 아이들이 계란을 많이 넣어달라고 해서 계란 양이 많아요
STEP 14/16

김발을 꾹꾹 눌러 단단하게 말아주세요
STEP 15/16

참기름을 골고루 발라 마무리합니다
STEP 16/16

먹기 좋게 썰어주세요
당근과 계란만 들어가도 정말 예쁘고 먹음직스럽죠?

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