김자반 볶음 만들기, 피부와 혈관 건강에 좋은 초간단 밑반찬 남은 김 요리
냉동실과, 찬장에 쟁여놓은 남은 김들이 있어서 김자반 볶음 만들어 봤어요.
저는 밑반찬으로 만들어서 3일 연속으로 먹었는데도 너무 맛있더라고요.
눅눅해진 김도, 뜯고 남은 김, 김밥김도 다 괜찮아요.
프라이팬에 바삭하게 볶아주기만 하면 되는데요. 간장, 맛술, 설탕, 참기름 골고루 섞은 양념장 끼얹어 볶아주면 초간단 김자반 만들기가 완성돼요.
김은 혈관 건강과 피부미용 등 건강에 좋은 식재료로 알려져 있죠.
남은 김 이렇게 김자반 볶음 만들기 하셔서 건강하고 맛있는 집밥 반찬으로 활용해 보세요.
따끈한 밥 위에 짭조름 달콤한 김자반을 올려 먹으면 건강과 입맛까지 동시에 챙기실 수 있어요.
3인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/6김 10장을 준비했어요.
저는 찬장에 쟁여둔 것, 냉동실에 쓰고 남겨 둔 김까지 활용했어요 ><
김밥김, 곱창김, 냉동김 등 조미되지 않은 종류라면 다 좋아요.
사진에는 없지만 풋고추 1개도 송송 썰어서 준비해 주세요.
칼칼함을 더해주려면 풋고추 대신에 청양고추를 넣어주셔도 좋아요
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STEP 2/6간장 3T, 맛술 2T, 설탕 2T, 참기름 1T를 넣어 골고루 섞어서 양념장을 만들어 둘게요.
간장, 설탕, 맛술, 참기름이 들어가서 김의 비린내를 잡아주고요, 고소하면서 달콤 짭조름한 맛이 더해져요.
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STEP 3/6넓은 프라이팬에 김을 담아주세요.
프라이팬을 작업대 삼아서 김을 손으로 쭉쭉 찢어줄 거예요.
반으로 접고 먹기 좋게 찢어주세요.
위생봉투에 넣어 부셔주셔도 좋아요. 저는 일회용품을 최대한 덜 써 보려고 바로 부셔주었어요 >
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STEP 4/6먹기 좋게 찢은 김을 약불로 볶아주세요. 저는 인덕션 3 단계로 조리했어요
골고루 섞어가며 바삭하게 볶아주는 것이 포인트!
부스러기가 많이 나온 경우에는 김 부스러기를 가볍게 털어내어 정리해 주시면 좋아요.
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STEP 5/6바삭하게 구워졌죠? 그러면 만들어 둔 양념장을 골고루 뿌려주세요.
바닥에 가라앉은 양념장까지 싹싹 긁어서 넣어주고 송송 썬 풋고추도 넣어주세요.
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STEP 6/6양념이 뭉치지 않게 골고루 섞어주는 것이 중요합니다.
골고루 저어가며 볶아주고요, 통깨 솔솔 뿌려서 마무리해 주세요.
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