라이스페이퍼롤

라이스페이퍼롤

엄마의 레시피입니다

4인분

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숙주 손질법
숙주 보관법
무 손질법
무 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
소금 조리법
두부 보관법
계란 조리법
고춧가루 보관법
깨 조리법

조리순서

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STEP 1/9

숙주 깨끗이 씻어서 냄비에 넣고 3분간 쪄줍니다
STEP 2/9

무는 채썰어서 들기름1T,마늘0.5T,소금0.5T 넣고 볶아줍니다
돼지고기도 따로 마늘0.5T 넣고 볶아줍니다
STEP 3/9

두부,숙주,썰은 김치,돼지고기 볶은 것을 면보에 넣고 짜줍니다
STEP 4/9

계란 두알, 고춧가루3T, 깨2T, 들기름2T,후추2T을 넣고 섞어줍니다
STEP 5/9

라이스페이퍼를 뜨거운 물에 녹여줍니다
STEP 6/9

속을 올려줍니다
STEP 7/9

한번 말아줍니다
STEP 8/9

양쪽 모서리를 모아줍니다 돌돌 말아줍니다
STEP 9/9

후라이팬에 기름을 두르고 약불에 구워줍니다

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#라이스페이퍼 #롤