두부 다이어트 식단 단백질 가득 챙기는 스크램블에그 만들기
분명 다이어트 중인데 뭘 먹어야 하지? 고민이 많아요. 먹고 나서 허전하지 않고 괜히 마음까지 차분해지는 그런 한 끼가 필요할 때가 있잖아요. 샐러드만 먹자니 속이 허하고, 그렇다고 무거운 건 부담스럽고. 그럴 때 찾게 되는 메뉴가 바로 이런 거예요.
가볍게 먹었는데 허기는 안 남는 거.
이게 참 중요하더라고요. 다이어트 음식은요, 맛이 없으면 오래 못 가고, 너무 힘들면 결국 포기하게 되잖아요. 그래서 요즘은 참는 식단보다는 잘 챙겨 먹는 식단 쪽으로 마음이 가요.
1인분 
20분 이내 
아무나 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
조리순서
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STEP 1/6두부는 키친타월로 물기를 꾹 짠 뒤 접시에 담아 포크로 으깨주세요.
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STEP 2/6곱게 으깰 필요는 없어요
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STEP 3/6달걀 2개를 깨뜨리고 소금과 후추를 약간 넣고 잘 풀어주세요.
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STEP 4/6팬을 중불로 달구어 주세요.
이때 기름은 사용하지 않아요.
달구어진 마른 팬에 우선 두부를 넣고 볶아요.
간은 소금 아주 약간, 후추 살짝이면 충분해요.
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STEP 5/6두부의 수분이 어느 정도 날아가고 두부가 포슬포슬해졌다면 팬 가운데를 비워 주세요.
빈 공간에 올리브유를 두르고 계란물을 부어주세요.
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STEP 6/6크램블 가장 자리가 익기 시작하면 젓가락으로 크게 휘저으며 몽글몽글하게 익혀주세요.
80% 정도 익었을 때 불을 끄고 잔불에서 두부와 어우러지게 섞어주면 되는 간단한 단백질식단 요리죠.
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