Name: [매운요리]스팸 김치볶음밥 레시피｜더 맛있게 먹는 꿀 TIP!!
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스팸 200g; 김치 2줄기; 달걀 2개; 밥 1+1/2공기; 설탕 1T; 고추장 1/2T

[매운요리]스팸 김치볶음밥 레시피｜더 맛있게 먹는 꿀 TIP!!

같은 재료로 만들어도 '왜 집에서 한 건 뭔가 아쉽지?'라는 생각이 들었다면 오늘 소개하는 방법으로 함께 즐겨보세요.

2인분

20분 이내

초급

판교맘의누구나집밥

[더보기] 가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

조리순서

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STEP 1/10

스팸 200g은 먹기 좋은 크기로 송송 썰어줍니다.
STEP 2/10

김치 2줄기도 물기를 살짝 짜서 잘게 썰어 준비해 주세요.
김치에 수분이 너무 많으면 볶음밥이 질어질 수 있어요.
STEP 3/10

달군 팬에 기름 넉넉히 둘러 달걀 2개를 먼저 부쳐 주시고,
STEP 4/10

같은 팬에 스팸을 넣어 노릇하게 구워주세요.
스팸은 겉면이 바삭하게 구울수록 기름과 풍미가 팬에 남아 볶음밥 전체의 맛을 끌어올려 줍니다.
STEP 5/10

스팸이 충분히 노릇해지면 따로 빼지 말고, 그 팬에 바로 김치를 넣습니다. 중불에서 1분 정도 볶아 김치의 신맛을 날려준 뒤,
STEP 6/10

설탕 1T와
STEP 7/10

고추장 1/2T를 넣어줍니다.
STEP 8/10

이 상태로 약 5분 정도 충분히 더 볶다가 밥 1공기 반을 넣고 불을 강불로 올립니다.
찬밥이 가장 좋고, 찬밥이 없으면 한 김 식혀 넣어주세요. 강불에서 짧게 볶아야 밥이 질어지지 않고 고슬고슬해서 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
STEP 9/10

마지막에 덜어두었던 달걀부침 올리고, 깨 솔솔솔, 참기름 휘 - 두르면 끝!!
STEP 10/10

간단하지만 실패 없는 '김치볶음밥' 오늘 한 끼로 꼭 만들어보셔요:)