2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8튀김가루와 카레가루는 2:1 비율로 섞어 준비합니다.
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STEP 2/8가자미 등 쪽에 칼집을 3~4군데 정도 내주세요.
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STEP 3/8가자미에 칼집을 내고 나서 가루를 골고루 묻혀줍니다.
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STEP 4/8사진과 같이 묻혀 주시면 됩니다.
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STEP 5/8달군 프라이팬에 식용유 넉넉히 둘러주세요.
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STEP 6/8중-강불에서 구워줍니다.
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STEP 7/8앞, 뒷면 잘 봐가면서 노릇하게 구워주세요.
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STEP 8/8다 구워지면 접시에 담아주세요. 그럼 완성!
- 앞,뒷면이 너무 타지 않도록 불조절을 잘 해주세요. 중-강불로 유지하다가 겉면이 탈 것 같다 싶으면 중불에서 서서히 익혀도 됩니다.
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